A UpFarming é uma organização não-governamental que impulsiona a agricultura urbana numa variedade de projetos inovadores, como sistemas hidropónicos e aeropónicos. Com uma abordagem colaborativa e tecnológica, a organização implanta sobretudo hortas urbanas verticais para o cultivo de alimentos frescos e saudáveis em espaços limitados. Em paralelo desenvolve diversas iniciativas para promover a sustentabilidade e a segurança alimentar nas cidades, como workshops e outras atividades educacionais. 

As hortas urbanas têm várias vantagens: cultivo de alimentos a uma curta distância de onde serão consumidos, reduzindo o recurso a transportes e assim diminuindo a poluição atmosférica e o uso de embalagens; redução do tempo entre a colheita e o consumo, assim mantendo maior valor nutricional dos alimentos.

Uma das hortas verticais implementadas pela organização situa-se no Estabelecimento Prisional de Torres Novas e é cultivada por cerca de 40 reclusos em conjunto com os guardas prisionais. O objetivo é melhorar a dieta dos reclusos e apoiar famílias do bairro local, através da distribuição de alimentos. Os reclusos obterão uma certificação profissional em horticultura que os ajudará na reinserção social após cumprirem a pena.

A organização também está presente em Alvalade, Lisboa, no Parque Hortícola Aquilino Ribeiro Machado (um antigo presidente da Câmara Municipal de Lisboa), onde procura estimular o envolvimento dos consumidores de todas as idades na prática do processo completo de cultivo de produtos alimentares, o que também produz benefícios para o bem-estar psicológico individual e a coesão social.

A UpFarming implantou e cogere um projeto denominado “Da Escola para a Mesa”, que é um sistema de produção holístico composto por uma horta horizontal, uma horta vertical, um anel agroflorestal e uma estação de compostagem na Escola Básica Dom Luís da Cunha. Os alimentos produzidos na escola são consumidos pelos habitantes do bairro e o processo de cultivo é utilizado como instrumento pedagógico transversal e específico, contribuindo para o bem-estar da comunidade escolar e para a formação de uma geração mais consciente em questões ambientais e alimentares.

https://upfarming.org/pt-pt/

https://agrotonomy.com/pt-pt/agricultura-vertical-em-portugal-com-torres-aeroponicas/

https://welectric.pt/2023/06/02/horta-vertical-nasce-em-prisao-com-objetivos-de-reinsercao-social-e-combate-a-pobreza/

ODS 2 - Erradicar a fome
As hortas urbanas implantadas pela UpFarming possibilitam às comunidades locais o acesso a alimentos mais baratos e mais nutritivos, devido à redução do tempo entre colheita e consumo. 

ODS 4 - Educação de Qualidade

As hortas cogeridas pela UpFarming são também um instrumento pedagógico para a educação sobre biodiversidade, alimentação e consumo sustentável, nas escolas e na aprendizagem não formal.

ODS 3 - Saúde e bem-estar 
Os alimentos produzidos nas hortas UpFarming estão isentos de pesticidas, sendo mais saudáveis e nutritivos. 

1. Quais são as vantagens da agricultura urbana?
2. Quais são os objetivos do projeto da UpFarming no Estabelecimento Prisional de Torres Novas?
3. Quais são os componentes do sistema de produção holístico da Escola Básica Dom Luís da Cunha?

EDU.IN – Associação para a Educação Integral