A cooperativa agrícola Lentamente é formada por pessoas da província rural de Benevento, no sul de Itália, uma região de emigrantes. Cerca de 5.000 pessoas mudam anualmente de residência nesta província. Esta migração é impulsionada pela falta de transportes, serviços limitados, escassez de emprego de qualidade e falta de oportunidades. 
Os membros da cooperativa são pessoas que, após diversas experiências migratórias, regressaram com uma visão mais ampla e renovada da sua terra. Uma terra menos contaminada pela homogeneização cultural industrial e, sobretudo, mais rica em património cultural imaterial e preservação de conhecimentos antigos.
Estes cooperadores relacionaram a agricultura com os aspetos sociais, valorizando o território e as pessoas e utilizando o trabalho agrícola e a alimentação como ferramentas de integração e desenvolvimento, atendendo às necessidades de quem vive na região. Concentram-se na pesquisa de práticas agrícolas alternativas sem o uso de compostos químicos, de métodos agrícolas invasivos e de exploração excessiva da terra.
Paralelamente envolvem os indivíduos mais desfavorecidos e pessoas com deficiência, sensibilizando e informando as famílias e a sociedade, com o objetivo de possibilitar aos participantes construírem um caminho de futuro e contribuírem com ações concretas para acrescentar valor ao território.
O grupo de cooperadores Lentamente tem conseguido realizar inúmeras atividades e pretende tornar-se um verdadeiro centro de formação e orientação no domínio agrícola, ajudando as vítimas de exploração laboral. Com cursos de formação especializada em culturas locais, como a poda de oliveiras e videiras.
A cooperativa recebeu em 2022 o Prémio ILC – International Land Coalition, a maior e mais abrangente aliança que trata dos direitos da terra, uma verdadeira aliança global da sociedade civil que engloba organizações de agricultores e agências das Nações Unidas.
A cooperativa Lentamente produz trigo, farinha, vegetais frescos, legumes, mel, creme de avelã, macarrão e molho de tomate. Possui um laboratório de transformação e um laboratório de acondicionamento de mel, e gere vários hectares de terreno onde também produz azeite e vinho.

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ODS diretos:
ODS 1 -  Erradicar a pobreza: A cooperativa centra-se na sustentabilidade económica e práticas agrícolas remuneradas.

ODS 3 - Saúde e bem-estar: A cooperativa pratica agricultura social, proporcionando atividades que promovem o bem-estar dos indivíduos, especialmente daqueles com deficiência ou dificuldades.

ODS 4 - Educação de qualidade: A cooperativa tem programas de formação e profissionalização para pessoas com deficiência e desfavorecidas.

ODS 8 - Trabalho digno e crescimento económico: As práticas agrícolas remuneradas contribuem para a integração social e laboral.

ODS 10 - Reduzir as desigualdades: A cooperativa proporciona oportunidades para pessoas com deficiência, ex-dependentes e ex-reclusos.

ODS 15 - Vida terrestre: A cooperativa trabalha na recuperação e regeneração de terrenos abandonados, contribuindo para a preservação da biodiversidade e para o uso sustentável do solo.
 

ODS indiretos:

ODS11 - Cidades e comunidades sustentáveis: Criação de uma quinta social numa área urbana (Caffè dell’Orto).

ODS 13 - Ação climática: As práticas agrícolas sustentáveis contribuem para a ação climática, reduzindo o impacto ambiental das atividades agrícolas.
 

1. Como é que a cooperativa “Lentamente” aborda os desafios específicos relacionados com a agricultura numa zona de emigração?
2. Como é que a cooperativa integra a agricultura com o aspeto social e de que forma isso contribui para o desenvolvimento da comunidade local?
3. Quais são os objetivos específicos da cooperativa em relação à inclusão social e laboral de pessoas desfavorecidas, como deficientes, toxicodependentes ou ex-reclusos?
4. Como é que a cooperativa promove a sustentabilidade ambiental através de práticas agrícolas e quais são os impactos positivos no solo, no ambiente e na biodiversidade?
    

Agostino Cefalo, Gramigna ODV