La permacultura es un cultivo armonioso y sostenible, un lugar que utiliza principios holísticos y naturales para diseñar, crear y mantener un ecosistema vegetal. La permacultura, nombre abreviado de cultura permanente (cultivo sostenible), es una filosofía de diseño holística y global que pretende mantener un cultivo sostenible que refleje los patrones naturales y los procesos sostenibles que se encuentran en la naturaleza.

Los principios fundamentales de un jardín de permacultura son los siguientes
Diversidad vegetal: Un jardín de permacultura utiliza una diversidad de especies vegetales que favorece el equilibrio natural del ecosistema. La combinación de plantas con funciones y propiedades diferentes refuerza la resistencia del jardín a plagas y enfermedades.
Conservación del agua: Un jardín de permacultura se diseña teniendo en cuenta el uso eficiente del agua. El uso de técnicas de retención del agua, como el acolchado con paja u hojas, crea las condiciones para la recogida y retención de la humedad en el suelo.
Mantenimiento del suelo: La permacultura ofrece un suelo sano como elemento clave de un huerto sostenible. El uso de fertilizantes naturales, el compostaje y la evitación de prácticas extenuantes como el amasado o el arrastre de biomasa contribuyen al mantenimiento a largo plazo de un suelo rico en nutrientes y bien estructurado.
Agricultura integrada: la permacultura promueve métodos agrícolas sostenibles, como la plantación de cultivos que trabajan juntos y forman relaciones mutuamente beneficiosas. Este enfoque reduce al mínimo la necesidad de intervenciones artificiales y favorece los procesos naturales de crecimiento.
Protección de la biodiversidad local: Un huerto de permacultura favorece la biodiversidad local atrayendo una gran variedad de especies de plantas, insectos y animales. Esto favorece el mantenimiento del equilibrio natural del ecosistema.
Educación y comunidad: los huertos de permacultura suelen tener una función educativa, promoviendo los principios de una vida sana y fomentando la participación de la comunidad. Los huertos comunitarios pueden servir para compartir conocimientos, habilidades y recursos.

Al actuar según los principios de la permacultura, los horticultores no sólo se benefician de sus cosechas, sino también del medio ambiente y la comunidad local. 
Los cultivos de permacultura pueden satisfacer en gran medida sus propias necesidades alimentarias, los excedentes pueden venderse y proporcionar ingresos adicionales. Además, a menudo se instalan granjas de agroturismo junto a huertos de permacultura que proporcionan a los anfitriones ingresos por el alquiler de las instalaciones, alojamiento y desayuno, y talleres educativos de pago sobre agricultura ecológica, procesamiento de verduras y frutas, recolección y secado de hierbas, fitoterapia, cosmética natural, artesanía, así como excursiones por la naturaleza y otras actividades adicionales que pueden proporcionar un medio de vida a los propietarios de las granjas de permacultura. 
Una de las muchas granjas de permacultura de Polonia es la que dirige la autora de permacultura, educadora y experta en permacultura Monika Podsiadła en el pueblo de Podlodek, en el municipio de Michów, voivodía de Lubelskie (Polonia oriental). Cualquier persona, tras una preparación adecuada y la adquisición de conocimientos, puede poner en marcha su propio huerto de permacultura sin demasiados problemas ni inversiones, incluso en un pequeño jardín o huerto en la ciudad, o más aún en el campo.

https://permakultura.com.pl/
https://mapa.permakultura.edu.pl/
https://www.permaculturenews.org/what-is-permaculture/
 

SGD directos: 
Objetivo 2. Hambre cero.
Acabar con el hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agri-cultura sostenible.

Justificación:
La actividad cumple los objetivos 2.3 y 2.4.
Meta 2.3. De aquí a 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los pequeños productores de alimentos, en particular las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los pastores y los pescadores, entre otras cosas mediante un acceso seguro y equitativo a la tierra, a otros recursos e insumos productivos, a los conocimientos, a los servicios financieros, a los mercados y a las oportunidades de valor añadido y empleo no agrícola.
Meta 2.4. Para 2030, garantizar sistemas sostenibles de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, las condiciones meteorológicas extremas, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad de la tierra y el suelo
 

1. ¿Qué es la permacultura?
2. ¿Qué principios se aplican en un huerto de permacultura?
3. ¿Qué funciones no agrícolas puede desempeñar una granja de permacultura?
    

Piotr Znaniecki
Fundacja SocLab