El Encinar es una asociación sin ánimo de lucro que desde 1993 se dedica con pasión a la promoción y venta de productos ecológicos, artesanos y alternativos en Granada, concretamente en el barrio del Zaidín. Es un lugar de encuentro entre los productores ecológicos locales y las personas interesadas en probar estos productos y apoyar una forma de producción alimentaria respetuosa con el medio ambiente. 

La Asociación El Encinar tiene su local en el corazón del Zaidín, donde tanto socios como no socios pueden realizar sus compras en horario comercial. Visitando estos locales se puede conocer mejor qué es El Encinar y quiénes son. La Asociación tiene como objetivo promover la producción y el consumo de alimentos ecológicos y locales, productos artesanos y alternativos, y fomentar el consumo de productos de temporada. 

Además, se compromete a establecer una relación más consciente y responsable con la tierra, los animales y las personas. Busca tender puentes entre la producción y el consumo promoviendo visitas a las explotaciones de agricultores y ganaderos, informando sobre cómo se elabora cada producto y su coste real. El Encinar ofrece a sus socios productos para la vida cotidiana y se esfuerza por desarrollar un proyecto de máximo beneficio social, autogestión y solidaridad.

El principal objetivo de la asociación es convertirse en nexo de unión entre productores y consumidores, acercando el mundo rural al urbano y dando salida a los productores ecológicos de Andalucía interesados en mantener sus productos en su tierra. Con su inquebrantable compromiso de promover una vida sana y sostenible, El Encinar es una verdadera joya para la comunidad granadina.

La asociación vende productos locales y de temporada a precios justos fijados por los miembros. Se da prioridad a los productos cultivados por los miembros que se han cultivado en coordinación con otros productores, se transportan a corta distancia y cumplen criterios sociales como el comercio justo y unas condiciones laborales dignas.

https://asociacionelencinar.org/
https://www.facebook.com/asociacionelencinar/?locale=es_ES
https://ecotiendasgranada.com/el-encinar/
https://revista-ae.es/asociacion-el-encinar-una-experiencia-desde-la-agroecologia-en-granada/

ODS 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos.

Justificación: 
La organización promueve el consumo de productos locales, favoreciendo un crecimiento económico sostenible para los productores y un consumo más responsable para los consumidores.

1. ¿Cuánto tiempo lleva funcionando la asociación?
2. ¿Dispone la organización de una tienda física o en línea?
3. ¿Quién fija los precios de los productos?

IWS