Na konci roku 2023, 24 zeleninových zahrad a farem v Lisabonu se rozprostíralo na ploše 16,4 hektarů z celkové rozlohy (10 005 hektarů) města. Navíc je do těchto veřejných ploch zahrnuto i 70 školních zahrad, které mají vzdělávací a ekonomický účel, v některých případech jsou hydroponicky kultivovány.

Zemědělství existovalo ve městech vždy, v Lisabonu jsou první zmínky o existenci zeleninových zahrad již z doby Římské. Od poloviny dvacátého století dochází k rozmachu zeleninových zahrad vlivem stěhování venkovského obyvatelstva do hlavního města, pěstování zeleniny se tak stalo jejich přivýdělkem. Živelný rozmach byl zregulován pod nátlakem městské výstavby a nadále byl zahrnut do plánování rozvoje města. Na počátku dvacátého prvního století byly zahrnuty do plánu také obavy o životní prostředí.
Dvacet jedna provozovaných, veřejných, zeleninových zahrad (9,7 hektaru) bylo rozděleno na 850 pozemků určených ke kultivaci alokovaných ve veřejném tendru. Hlavní kritérium tendru je vzdálenost pozemku od místa bydliště, jelikož zeleninové zahrady mají též komunitě socializační význam.

Zeleninové zahrady v Lisabonu přidávají k zemědělství i prvek vzdělávacích farem (2 hektary jsou určeny pro vytváření vazeb mezi venkovem a městem), dva hektary vinic (obhospodařovány společně s výrobci vína), 2,7 hektaru ovocných sadů (obhospodařovány trestanci nápravného zařízení v Monsanto).

Velká část Lisabonské orné půdy je zahrnuta do okolních městských zelených koridorů, jako jsou Parque do Zé Pinto v Campolide, které obsahují biodiverzní dešťovou louku, zahrnutou do zeleného koridoru Monsanto. Dešťové louky jsou ekologičtější než travnaté plochy, jelikož nespotřebovávají tolik zavlažovací vody a bohatá flóra zachycuje vzdušný dusík. V Lisabonu je již 5 hektarů dešťových zahrad zajišťující rovnováhu a biodiverzitu městského ekosystému.

https://www.lisboa.pt/cidade/ambiente/estrutura-ecologica/parques-horticolas
https://informacoeseservicos.lisboa.pt/contactos/diretorio-da-cidade/parque-vinicola-de-lisboa
https://www.lisboa.pt/atualidade/noticias/detalhe/pomar-no-monsanto-recebe-as-primeiras-arvores
https://quintapedagogica.lisboa.pt/
 

CUR 12  - Odpovědná spotřeba a výroba
Udržitelná domácí zemědělská produkce pro vlastní spotřebu se sníženou ekologickou stopou.

CUR13 – Opatření v oblasti změny klimatu
Informovanost a vzdělávání občanů v oblasti zmírňování a přizpůsobování se změně klimatu a snižování nepříznivých dopadů.

CUR 15 – Život na zemi
Podpora udržitelného využívání suchozemských ekosystémů; předcházení ztrátě biologické rozmanitosti.

1. Jaké jsou možné záměry zeleninových zahrad?
2. Jaká jsou hlavní kritéria pro přidělení pozemku pro pěstování?
3. Jaká je výhoda dešťových luk ve srovnání s travnatými plochami?

* Zahradnický park – soubor městských zahrad integrovaných do homogenního a vymezeného celku. Může se skládat z komunitních a/nebo rekreačních zeleninových zahrad a také z stromových prostor

Edu.In 
překlad Spolek absolventů a přátel zemědělské školy v Chrudimi z.s.