ReFood è un progetto che consiste nel raccogliere eccedenze alimentari, che altrimenti andrebbero sprecate, e distribuirle a individui e famiglie in situazioni vulnerabili, attraverso un approccio comunitario e volontario. La lotta alla povertà e allo spreco alimentare promuove contemporaneamente la sostenibilità ambientale e la coesione sociale. Si tratta di un'iniziativa di portata nazionale, focalizzata sulle aree urbane, che ha iniziato a essere replicata a Madrid (Spagna) e Milano (Italia), con la prospettiva di essere replicata anche in Brasile e Virginia (USA).

Il funzionamento di ReFood si basa su una rete di circa 60 centri e 7500 volontari che raccolgono i rifiuti alimentari da circa 2500 partner, tra cui ristoranti, panifici e supermercati. I volontari garantiscono inoltre la conservazione e la distribuzione del cibo, in modo adeguato e sicuro, ai circa 6800 beneficiari registrati nella rete, fornendo accesso a pasti nutrienti e di qualità.

Ogni mese il progetto salva 150.000 pasti dai rifiuti, contribuendo a ridurre l’impatto ambientale dei rifiuti. Ogni mese, ReFood evita di mandare in discarica 1.000 tonnellate di rifiuti organici, mitigando il rilascio di gas serra associati ai rifiuti.

ReFood promuove inoltre l’inclusione sociale fornendo cibo nutriente a persone e famiglie che si trovano in una condizione svantaggiata, contribuendo a combattere la povertà e la fame. Il progetto garantisce anche la sostenibilità finanziaria attraverso l’efficienza economica, poiché i pasti vengono riscattati a 10 centesimi ciascuno e la comunità contribuisce con il proprio tempo, cibo o altro sostegno materiale.

Un altro importante vantaggio di ReFood è la consapevolezza del pubblico sulle problematiche legate allo spreco alimentare e sull’importanza di adottare pratiche di consumo e produzione sostenibili. Educando la comunità sull’impatto negativo dello spreco alimentare sull’ambiente e sulla società, il progetto ispira cambiamenti comportamentali e promuove uno stile di vita più consapevole e responsabile.

https://re-food.org

https://jra.abaae.pt/plataforma/artigo/refood-fazer-do-desperdicio-refeicao/
 

SGD 1 – Sconfiggere la povertà
ReFood è un progetto che aiuta le persone povere e quelle in situazioni vulnerabili ad avere accesso a cibo sufficiente e nutriente durante tutto l’anno.

SGD 2 – Sconfiggere la fame
Il beneficio sociale diretto più rilevante di ReFood è l’eliminazione della fame, garantendo un sistema di distribuzione alimentare permanente e sostenibile.

SGD 3 -  Salute e benessere
 Il cibo distribuito da ReFood è sicuro e nutriente, il che contribuisce alla salute e al benessere delle persone e della società.

1. Qual è l’obiettivo del progetto ReFood?
2. Quanti pasti vengono risparmiati dai rifiuti al mese?
3. Quante tonnellate di rifiuti organici vengono evitate al mese?

EDU.IN – Associação para a Educação Integral