La permacultura è una coltivazione armoniosa e sostenibile, un luogo che utilizza principi olistici e naturali per progettare, creare e mantenere un ecosistema vegetale. Permacultura, nome abbreviato di cultura permanente (coltivazione sostenibile), è una filosofia di progettazione olistica e completa che mira a mantenere una coltivazione sostenibile che rifletta i modelli naturali e i processi sostenibili presenti in natura.

I principi fondamentali di un giardino di permacultura includono:
Diversità della vegetazione: un giardino di permacultura utilizza una diversità di specie vegetali, che promuove un equilibrio naturale nell’ecosistema. La combinazione di piante con funzioni e proprietà diverse rafforza la resistenza del giardino ai parassiti e alle malattie.
Conservazione dell’acqua: un giardino di permacultura è progettato pensando all’uso efficiente dell’acqua. L'uso di tecniche di ritenzione idrica, come la pacciamatura con paglia o foglie, crea le condizioni per la raccolta e il mantenimento dell'umidità nel terreno.
Manutenzione del suolo: la permacultura fornisce un terreno sano come elemento chiave di un giardino sostenibile. L’uso di fertilizzanti naturali, il compostaggio e l’evitamento di pratiche faticose come impastare o trasportare la biomassa contribuiscono al mantenimento a lungo termine di un terreno ricco di sostanze nutritive e ben strutturato.
Agricoltura integrata: la permacultura promuove metodi agricoli sostenibili, come piantare colture che lavorano insieme e formano relazioni reciprocamente vantaggiose. Questo approccio riduce al minimo la necessità di interventi artificiali e supporta i processi di crescita naturale.
Protezione della biodiversità locale: un giardino di permacultura sostiene la biodiversità locale attirando una varietà di specie di piante, insetti e animali. Ciò favorisce il mantenimento dell’equilibrio naturale dell’ecosistema.
Educazione e comunità: i giardini di permacultura hanno spesso una funzione educativa, promuovendo i principi di una vita sana e incoraggiando la partecipazione della comunità. Gli orti comunitari possono fungere da luogo in cui condividere conoscenze, competenze e risorse.

Operando secondo i principi della permacultura, i giardinieri non solo beneficiano dei loro raccolti, ma apportano benefici anche all’ambiente e alla comunità locale.
Le colture in permacultura possono soddisfare in gran parte il proprio fabbisogno alimentare, le eccedenze possono essere vendute e fornire un reddito aggiuntivo. Oltre a ciò, accanto agli orti di permacultura vengono spesso allestite aziende agrituristiche che forniscono agli ospiti un reddito derivante dall'affitto dei locali, dal pernottamento e dalla prima colazione e da laboratori didattici a pagamento sull'agricoltura biologica, sulla lavorazione di frutta e verdura, sulla raccolta ed essiccazione delle erbe, sulla coltivazione di erbe aromatiche. medicina, cosmetici naturali, artigianato, nonché escursioni nella natura e altre attività aggiuntive che possono fornire sostentamento ai proprietari di fattorie di permacultura.
Una delle tante fattorie di permacultura in Polonia è gestita dall'autrice di permacultura, educatrice ed esperta di permacultura Monika Podsiadła nel villaggio di Podlodek nel comune di Michów, Voivodato di Lubelskie (Polonia orientale). Chiunque, dopo un'adeguata preparazione e acquisizione di conoscenze, può avviare il proprio giardino di permacultura senza troppi problemi e investimenti, anche in un piccolo giardino o orto in città, o ancor di più in campagna.

https://permakultura.com.pl/
https://mapa.permakultura.edu.pl/
https://www.permaculturenews.org/what-is-permaculture/
 

Direct SGDs: 
Goal 2. Sconfiggere la fame.
Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere l’agricoltura sostenibile.

Justification:
L'attività soddisfa gli obiettivi 2.3 e 2.4.
Obiettivo 2.3. Entro il 2030, raddoppiare la produttività agricola e i redditi dei produttori alimentari su piccola scala, in particolare delle donne, delle popolazioni indigene, degli agricoltori a conduzione familiare, dei pastori e dei pescatori, anche attraverso un accesso sicuro ed equo alla terra, ad altre risorse e input produttivi, alla conoscenza, ai servizi finanziari, mercati e opportunità di creazione di valore aggiunto e di occupazione non agricola
Obiettivo 2.4. Entro il 2030, garantire sistemi di produzione alimentare sostenibili e implementare pratiche agricole resilienti che aumentino la produttività e la produzione, che aiutino a preservare gli ecosistemi, che rafforzino la capacità di adattamento ai cambiamenti climatici, alle condizioni meteorologiche estreme, alla siccità, alle inondazioni e ad altri disastri e che migliorino progressivamente la terra e la qualità del suolo

1. Cos'è la permacultura?
2. Quali principi vengono applicati in un giardino di permacultura?
3. Quali funzioni non agricole può svolgere un’azienda agricola di permacultura?

Piotr Znaniecki
Fundacja SocLab