UpFarming è un'organizzazione non governativa che promuove l'agricoltura urbana attraverso una varietà di progetti innovativi, come i sistemi idroponici e aeroponici. Con un approccio collaborativo e tecnologico, l’organizzazione realizza principalmente orti urbani verticali per coltivare cibo fresco e sano in spazi limitati. Parallelamente, sviluppa diverse iniziative per promuovere la sostenibilità e la sicurezza alimentare nelle città, come laboratori e altre attività educative.

Uno degli orti verticali realizzati dall'organizzazione si trova nel carcere di Torres Novas ed è coltivato da circa 40 detenuti e dalle guardie carcerarie. L'obiettivo è migliorare la dieta dei detenuti e sostenere le famiglie del quartiere attraverso la distribuzione di cibo. I detenuti ottengono una certificazione professionale in orticoltura che aiuterà il reinserimento sociale dopo aver scontato la pena.

L'organizzazione è presente anche ad Alvalade, Lisbona, presso il Parco dell'Orticoltura Aquilino Ribeiro Machado (ex presidente del Consiglio Comunale di Lisbona), dove cerca di incoraggiare il coinvolgimento dei consumatori di tutte le età nella pratica dell'intero processo di coltivazione dei prodotti alimentari. che produce benefici per il benessere psicologico individuale e la coesione sociale.

UpFarming ha implementato e co-gestisce un progetto chiamato “Dalla scuola alla tavola”, che è un sistema di produzione olistico composto da un orto orizzontale, un orto verticale, un anello agroforestale e una stazione di compostaggio presso Basic Scholl Dom Luís da Cunha. Il cibo prodotto nella scuola viene consumato dagli abitanti del quartiere e il processo di coltivazione viene utilizzato come strumento pedagogico trasversale e specifico, contribuendo al benessere della comunità scolastica e alla formazione di una generazione più consapevole questioni ambientali e alimentari.

https://upfarming.org/pt-pt/

https://agrotonomy.com/pt-pt/agricultura-vertical-em-portugal-com-torres-aeroponicas/

https://welectric.pt/2023/06/02/horta-vertical-nasce-em-prisao-com-objetivos-de-reinsercao-social-e-combate-a-pobreza/

SDG 2 – Sconfiggere la fame
Gli orti urbani realizzati da UpFarming forniscono alle comunità locali l’accesso ad alimenti più economici e nutrienti, grazie alla riduzione dei tempi che intercorrono tra la raccolta e il consumo.

SDG 4 – Istruzione di qualità
Gli orti cogestiti da UpFarming sono anche uno strumento pedagogico di educazione alla biodiversità, al cibo e al consumo sostenibile, nelle scuole e nell'apprendimento non formale.

SDG 3 -  Salute e benessere
  Il cibo prodotto negli orti UpFarming è privo di pesticidi, il che lo rende più sano e nutriente.

1. Quali sono i vantaggi dell’agricoltura urbana?
2. Quali sono gli obiettivi del progetto UpFarming nel carcere di Torres Novas?
3. Quali sono le componenti del sistema produttivo olistico della scuola di base Dom Luís da Cunha?

EDU.IN – Associação para a Educação Integral